La Facultad de Ciencias Pecuarias inició las jornadas de capacitación sobre “Sanidad, alimentación de ganado bovino e industrialización de subproductos lácteos” para los productores de la zona Ichubamba Yasepan.

 Este proceso de capacitación se realiza dentro de las actividades del proyecto de investigación: “Monitoreo de la cobertura vegetal y uso de los ecosistemas herbazal y arbustal en los páramos del área protegida Ichubamba Yasepan”, la cual se ubica cerca de la parroquia Cebadas y es parte del Parque Nacional Sangay.

Los productores agropecuarios de esta zona se capacitarán en temas sobre: procesos sanitarios, reproducción animal y nutrición animal. Además, se realizarán análisis de parasitología en especies bovinas y se realizarán prácticas en la planta de lácteos de la ESPOCH para mejorar los procesos de elaboración de quesos y yogurt.

El Ing. Marcelo Moscoso Msc. Subdecano de la Facultad de Ciencias Pecuarias, explicó que uno de los objetivos de la universidad es resolver los diferentes problemas a través de la investigación. “Es importante la sinergia entre la academia y el campo para mejorar la productividad y la comercialización de los productos agropecuarias”, indicó.

La ESPOCH a través de este proyecto de investigación también busca recopilar información ancestral y técnica sobre producción agropecuaria y así mejorar la gestión de los recursos de esta área protegida.

Roberto Chávez, gerente de la Cooperativa de Producción Agropecuaria Ichubamba Yasepan, agradeció el asesoramiento y capacitación por parte de la ESPOCH para mejorar las condiciones de vida de los pobladores de este sector.